Produkte von Ledigs Gewürzmanufaktur

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Muscovado Zucker dunkel
Muscovado Zucker (dunkel)
Beim Muscovado handelt es sich um einen Vollrohrzucker von der Insel Mauritius. Die klimatischen Bedingungen der kleinen Insel im indischen Ozean sind geradezu ideal und die Bodenverhältnisse perfekt für den Zuckerrohranbau. Muscovado...
Inhalt 200 Gramm (3,45 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Roh Rohrzucker
Roh Rohrzucker
A us 100% reinem Rohrzucker gewonnen, ist dieser braune Rohrohrzucker mit seiner feinen Karamell-/ Malz- und Vanillenote ideal zum Süßen von heißen Getränken wie Kaffee und Tee, aber auch für Cocktails und Früchte geeignet ....
Inhalt 200 Gramm (3,95 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Tonka Zucker
Tonka Zucker
Die faszinierende Tonka-Bohne ist inzwischen weit mehr als nur ein Geheim-Tipp für Freunde sinnlich-exotischer Gerichte. Gerade für Süßspeisen wie Soufflé, Parfait, Milchreis, Gebäck oder die fantastische Crème Brûlée ist die Tonka-Bohne...
Inhalt 200 Gramm (4,45 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Ahorn Zucker
Ahornzucker
Ahornzucker ist eine aus dem Saft des Zuckerahorns gewonnene Zuckerspezialität aus den südlichen Regionen Kanadas und dem Nordosten der USA. In den Frühjahrsmonaten wird der Ahornbaum mit kleinen Bohrlöchern versehen um den Xylemsaft zu...
Inhalt 200 Gramm (5,95 € * / 100 Gramm)
11,90 € *
Panela Zucker
Panela Zucker
Panela Zucker ist eine traditionelle Zuckerspezialität aus Kolumbien. Er unterliegt keiner Raffination oder anderen chemischen Verfahren. Der wundervolle Geschmack aus einer Kombination von Toffe, Karamell, Honig und einem Hauch von...
Inhalt 200 Gramm (2,65 € * / 100 Gramm)
5,30 € *
Muscovado Zucker hell
Muscovado Zucker (hell)
Unser Muscovado Zucker ist ein naturbelassener Vollrohrzucker mit einem einzigartigen Aroma. Hergestellt wird diese Zuckerspezialität auf den Philippinen. Aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs wird der Muscovado Zucker ganz ohne chemische...
Inhalt 200 Gramm (2,45 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker
Kokosblütenzucker ist eine Indonesische Zucker-Spezialität , die in einem aufwendigen Prozess gewonnen wird. Er wird von den Bauern in traditioneller Handarbeit hergestellt und versorgt zahlreiche Familien mit einem festen und geregelten...
Inhalt 200 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
5,60 € *
Palmzucker
Palmzucker
Der Rohstoff für unseren Palmzucker ist der Nektar der indonesischen Arenga-Palme. Der Zuckersaft wird aus den Blütenständen der Palme gewonnen. Die Arenga-Palme wird für die hohe Qualität ihres Zuckersaftes geschätzt. Die zu einer...
Inhalt 200 Gramm (2,95 € * / 100 Gramm)
5,90 € *
Ajowan
Ajowan / Königskümmel - Indien
Das Aroma verstärkt sich durch Rösten. Sparsam verwenden zu Fisch, grünen Bohnen, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Wurzelgemüse. Königskümmel oder auch indischer Kümmel genannt. Ajowan ist eng verwandt mit Kümmel und Kreuzkümmel. Der...
Inhalt 60 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
10,50 € *
Matcha Salz
Matcha Salz
Natureines Meersalz und das fein-gemahlene Pulver des Grünen Tees (Matcha), gehen eine wunderbare Symbiose ein. Matcha ist bekannt für seine wertvollen Inhaltstoffe wie z.B. Calcium, Eisen, Vitamine und Antioxidantien. Matchsalz eignet...
Inhalt 120 Gramm (5,75 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Sizilianisches Zitronensalz
Sizilianisches Zitronensalz
Natureines Meersalz mit frischer Zitrone aus Sizillien Dieses herrlich duftende Salz eignet sich hervorragend für die mediterrane Küche. Der milde Salzgeschmack, in Kombination mit frischer Zitrone, verleiht besonders Fischgerichten und...
Inhalt 120 Gramm (5,75 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Bumbu Gewürz
Bumbu - Gewürz
Die nach dem geichnamigen balinesischen Gericht benannte Gewürzmischung “Bumbu”. Für Bumbu, vegetarische Gerichte, geschnetzeltes Rindfleisch, Gemüsegerichte, Eintöpfe, Fischsuppen,
Inhalt 25 Gramm (15,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
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