Produkte von Ledigs Gewürzmanufaktur
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TIPP!

1 Teelöffel für 500g Sauerkraut Zum Würzen von Sauerkraut während dem Kochen oder zum Nachwürzen. Für Sauerkraut, Sauerkrautsuppe,... Eine Gewürzkombination mit einem kräftigen Aroma und somit für Kohlgerichte wie Krautkrapfen oder...
Inhalt 25 Gramm (15,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
TIPP!
Der Patagonische Pfeffer eignet sich nur bedingt zum Vermahlen in der Pfeffermühle. Wir empfehlen, die benötigte Menge kurz vor Anwendung frisch zu mörsern oder mit einem Messer grob zu hacken. Er passt zu dunklem Fleisch und Geflügel,...
Inhalt 20 Gramm (41,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,20 € *
TIPP!
Die Beeren werden vollreif geerntet und schonend getrocknet. Perfekt zum Abschmecken von Suppen, Soßen, Fleisch, Fisch und Salaten. Er wächst auf einer Insel in der direkten Umgebung von Kampot, ist ebenso fruchtig und aromatisch, aber...
Inhalt 25 Gramm (22,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
TIPP!
Mit seiner milden Schärfe, dezenten Bitteraromen und intensiver Zitrusnote ist der Verbene Pfeffer eine kulinarische Bereicherung für Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel und asiatische Gerichte. Das Aroma passt wunderbar zu Süßspeisen und...
Inhalt 25 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € *
Der Rohstoff für unseren Palmzucker ist der Nektar der indonesischen Arenga-Palme. Der Zuckersaft wird aus den Blütenständen der Palme gewonnen. Die Arenga-Palme wird für die hohe Qualität ihres Zuckersaftes geschätzt. Die zu einer...
Inhalt 200 Gramm (2,95 € * / 100 Gramm)
5,90 € *
Kokosblütenzucker ist eine Indonesische Zucker-Spezialität , die in einem aufwendigen Prozess gewonnen wird. Er wird von den Bauern in traditioneller Handarbeit hergestellt und versorgt zahlreiche Familien mit einem festen und geregelten...
Inhalt 200 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
5,60 € *
Unser Muscovado Zucker ist ein naturbelassener Vollrohrzucker mit einem einzigartigen Aroma. Hergestellt wird diese Zuckerspezialität auf den Philippinen. Aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs wird der Muscovado Zucker ganz ohne chemische...
Inhalt 200 Gramm (2,45 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Beim Muscovado handelt es sich um einen Vollrohrzucker von der Insel Mauritius. Die klimatischen Bedingungen der kleinen Insel im indischen Ozean sind geradezu ideal und die Bodenverhältnisse perfekt für den Zuckerrohranbau. Muscovado...
Inhalt 200 Gramm (3,45 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Panela Zucker ist eine traditionelle Zuckerspezialität aus Kolumbien. Er unterliegt keiner Raffination oder anderen chemischen Verfahren. Der wundervolle Geschmack aus einer Kombination von Toffe, Karamell, Honig und einem Hauch von...
Inhalt 200 Gramm (2,65 € * / 100 Gramm)
5,30 € *
Ahornzucker ist eine aus dem Saft des Zuckerahorns gewonnene Zuckerspezialität aus den südlichen Regionen Kanadas und dem Nordosten der USA. In den Frühjahrsmonaten wird der Ahornbaum mit kleinen Bohrlöchern versehen um den Xylemsaft zu...
Inhalt 200 Gramm (5,95 € * / 100 Gramm)
11,90 € *
A us 100% reinem Rohrzucker gewonnen, ist dieser braune Rohrohrzucker mit seiner feinen Karamell-/ Malz- und Vanillenote ideal zum Süßen von heißen Getränken wie Kaffee und Tee, aber auch für Cocktails und Früchte geeignet ....
Inhalt 200 Gramm (3,95 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Die faszinierende Tonka-Bohne ist inzwischen weit mehr als nur ein Geheim-Tipp für Freunde sinnlich-exotischer Gerichte. Gerade für Süßspeisen wie Soufflé, Parfait, Milchreis, Gebäck oder die fantastische Crème Brûlée ist die Tonka-Bohne...
Inhalt 200 Gramm (4,45 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
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