Produkte von Ledigs Gewürzmanufaktur

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Ajowan
Ajowan / Königskümmel - Indien
Das Aroma verstärkt sich durch Rösten. Sparsam verwenden zu Fisch, grünen Bohnen, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Wurzelgemüse. Königskümmel oder auch indischer Kümmel genannt. Ajowan ist eng verwandt mit Kümmel und Kreuzkümmel. Der...
Inhalt 60 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
10,50 € *
Matcha Salz
Matcha Salz
Natureines Meersalz und das fein-gemahlene Pulver des Grünen Tees (Matcha), gehen eine wunderbare Symbiose ein. Matcha ist bekannt für seine wertvollen Inhaltstoffe wie z.B. Calcium, Eisen, Vitamine und Antioxidantien. Matchsalz eignet...
Inhalt 120 Gramm (5,75 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Sizilianisches Zitronensalz
Sizilianisches Zitronensalz
Natureines Meersalz mit frischer Zitrone aus Sizillien Dieses herrlich duftende Salz eignet sich hervorragend für die mediterrane Küche. Der milde Salzgeschmack, in Kombination mit frischer Zitrone, verleiht besonders Fischgerichten und...
Inhalt 120 Gramm (5,75 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Mango-Ananas Chutney
Mango-Ananas Chutney
Für Curries, Salate, Snacks, Pakora, Fisch- und Krustentiere. Nicht erhitzen. Abfüllgewicht 180g
Inhalt 180 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
7,20 € *
Tomaten-Aprikosen Chutney
Tomaten-Aprikosen Chutney
Für Meeresfrüchte, Fischgerichte oder zum Grillen. Nicht erhitzen. Abfüllgewicht 180g
Inhalt 180 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
7,20 € *
Raclette Gewürz
Raclette - Gewürz
Gewürzmischung für Raclette, Käse- und Fleischfondue. Abfüllgewicht 60g
Inhalt 60 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Bumbu Gewürz
Bumbu - Gewürz
Die nach dem geichnamigen balinesischen Gericht benannte Gewürzmischung “Bumbu”. Für Bumbu, vegetarische Gerichte, geschnetzeltes Rindfleisch, Gemüsegerichte, Eintöpfe, Fischsuppen, Abfüllgewicht 60g
Inhalt 60 Gramm (13,17 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Orientalisches Brathähnchengewürz
Orientalisches Brathähnchengewürz
Für Hähnchen, Pute ... Zum Grillen, Braten, Backen Abfüllgewicht 60g
Inhalt 60 Gramm (12,67 € * / 100 Gramm)
7,60 € *
Purple Curry
Purple Curry - Indien
Für Jakobsmuscheln, Fisch, Geflügel, Kaninchen Kann auch als Paste, z.b. mit Olivenöl angerührt werden. Abfüllgewicht 60g
Inhalt 60 Gramm (15,83 € * / 100 Gramm)
9,50 € *
TIPP!
Bhutan Zitronenpfeffer
Bhutan Zitronenpfeffer - Bhutan
Sehr sparsam verwenden (sehr Intensiv). Passt zu asiatischen Gerichten, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Marinaden und Schokoladendesserts. Im Westen des Landes sammeln einheimische Bauern den seltenen Pfeffer ein, eine wilde Unterart...
Inhalt 40 Gramm (22,25 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
TIPP!
Assam Pfeffer
Assam Pfeffer - Indien
Der Wilde Assam Pfeffer passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Wild und herzhaften Gerichten. Der wilde Assam-Pfeffer ist eine Unterart des Langen Pfeffers und stammt aus reinem Wildwuchs. Gepflückt wird er in der nordindischen Assam...
Inhalt 50 Gramm (24,60 € * / 100 Gramm)
12,30 € *
TIPP!
Bucay Pfeffer schwarz - Ecuador
Bucay Pfeffer schwarz - Ecuador
Im Herzen Ecuadors wächst der für seine charakteristischen Raucharomen geschätzte Bucay-Pfeffer. Für eine dort ansässige Gruppe von Bauern, welche in familiären Betrieben eine ursprüngliche Landwirtschaft betreiben, stellt der...
Inhalt 70 Gramm (13,71 € * / 100 Gramm)
9,60 € *
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