Produkte von Ledigs Gewürzmanufaktur

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Timut Pfeffer
Timut Pfeffer
Für Fleisch, Geflügel, Fisch, asiatische Küche... Timut Pfeffer ist das nepalesische Pendant zum etwas bekannteren Szechuanpfeffer. Das besondere bei Timut Pfeffer, es handelt sich nicht um den sonst üblichen kutlivierten Szechuan aus...
Inhalt 50 Gramm (19,40 € * / 100 Gramm)
9,70 € *
TIPP!
Schokoladenpfeffer
Schokoladenpfeffer (Assam/Indien)
Für Wildgerichte, Ente und Gans, Soßen, Gemüse aber auch zu Süßspeisen. Der Schokoladenpfeffer schmeckt zunächst scharf, überrascht durch seine warme, weiche Kakaonote und sein ungewöhnliches, fast lieblich zu nennendes Schokoladenaroma....
Inhalt 70 Gramm (13,86 € * / 100 Gramm)
9,70 € *
TIPP!
Banasura Hochland Pfeffer Spätlese
Banasura Hochland Pfeffer "Spätlese"...
Der Banasura Spätlese Pfeffer hat ein außergewöhnliches, intensives Aroma mit warmer, milder Schärfe. Passt hervorragend zu Steaks und Fleischgerichten. Banasura Pfeffer ist ein Spätlese Pfeffer. Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß...
Inhalt 60 Gramm (16,17 € * / 100 Gramm)
9,70 € *
Chimichurri
Chimichurri (Argentinien)
Vielseitig einsatzbar, z.b. für die Zubereitung als Würzsauce, Grillmarinade, Fleischgerichte, ... Abfüllgewicht 60g
Inhalt 58 Gramm (11,90 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Churrasco BBQ Gewürz
Churrasco BBQ Gewürz (Brasilien)
Für Grillspezialitäten, Rind, Geflügel, Schwein, Gemüsespieße Zum Marinieren oder Braten. Beim Braten erst kurz vor Ende der Garzeit zugeben. Abfüllgewicht 60g
Inhalt 60 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
TIPP!
Eduardo´s Pizza Gewürz
Eduardo´s Pizza Gewürz
Für Pizza zum darüber streuen, Tomatensoße für Pizza, Pizzabrot, Bruschetta, Nudelgerichte, mediterranes Gemüse Abüllgewicht 80g
Inhalt 80 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
Advieh
Advieh (Persien)
Für Reisgerichte, Fleischsaucen, Fleischgerichte, Eintöpfe (Khoresh),... Abfüllgewicht 60g
Inhalt 60 Gramm (14,83 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Chakala (Südafrika)
Chakala (Südafrika)
Vielseitig einsatzbar, z.b. für die Zubereitung als Würzsauce, Gemüsepfannen, Reisgerichte, Fleischgerichte, ... Abfüllgewicht 70g
Inhalt 70 Gramm (9,86 € * / 100 Gramm)
6,90 € *
African Rub
African Rub (Südafrika)
Für Rind, Kalb, Gemüse, Schwein, Lamm, Marinaden, Eintöpfe oder auch als Dip. Abfüllgewicht 70g
Inhalt 70 Gramm (11,29 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Schwarzer Belem Pfeffer (Brasilien)
Schwarzer Belem Pfeffer (Brasilien)
Passt zu: allen Gerichten, besonders zu Fisch, Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten. Belem Pfeffer ist ein milder bis mittelscharfer Pfeffer mit einer erdigen, harzigen, mineralischen Note. Belem Pfeffer wird im Amazonas-Gebiet in...
Inhalt 80 Gramm (8,50 € * / 100 Gramm)
6,80 € *
Andaliman Pfeffer
Andaliman Pfeffer (Sumatra/Indonesien)
Wild wachsend und nicht kultivierbar, handelt es sich um eine sehr seltene Pflanze. Handverlesen im Urwald geerntet, werden die Ranken in der Indonesischen Sonne in Schilfkörben getrocknet, wo der Andaliman fast 90% seines Gewichts...
Inhalt 25 Gramm (38,80 € * / 100 Gramm)
9,70 € *
Persisches Blaues Salz
Blaues Persisches Salz
Es passt sehr gut zu Fleisch- und Fischgerichten Gemüse oder gebratene Entenleber, es unterstreicht die natürlichen Aromen . Seine außergewöhnliche blaue Farbe entsteht durch das Mineral Sylvin. Es hat einen hohen Kalium Anteil. Im...
Inhalt 150 Gramm (4,07 € * / 100 Gramm)
6,10 € *
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