Pfeffer - Mischungen & Pfefferkörner Gewürz. Pfeffer in bester Qualität aus Ledigs Gewürzmanufaktur!



Pfeffer und Pfefferkörner Gewürz -

Schwarzer Pfeffer
Weißer Pfeffer
Spezial Pfeffer

Schwarzer Pfeffer aus Kampot - Kambodscha (80g)
Weißer Pfeffer aus Kampot - Kambodscha (70g)
Für Spargel, Lachs, alle „fetten“

Roter Kampot Pfeffer - Kambodscha (70g)
Für Schokolade, Obst, Erdbeeren

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Malabar Rauchpfeffer - Indien
Malabar Rauchpfeffer - Indien
Kaltgeräucherter indischer Tigerpfeffer Für Grillgut jeglicher Art und passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal auch zu deftigen Eintöpfen und Suppen.  Eine Woche lang wird dieser hocharomatische indische Tigerpfeffer in einem speziellen Verfahren über verschiedenen Naturhölzern kalt geräuchert. Dabei nimmt dieser erlesene Spitzenpfeffer die feinen Räucheraromen intensiv auf. Fein-fruchtige Pfefferaromen verbinden sich harmonisch mit der würzig-eleganten Rauchnote der unterschiedlichen Hölzer - ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Abfüllgewicht 70g
Inhalt: 70g
Mélange blanc − 3 Korn Weiße Pfeffermischung (80g)
Mélange blanc − 3 Korn Weiße Pfeffermischung (80g)
  Für Geflügel, Fisch, Krustentiere, Salat, helle Saucen. Abfüllgewicht 80g  
Inhalt: 80g
Schwarzer Pfeffer aus SRI LANKA (80g)
Schwarzer Pfeffer aus SRI LANKA (80g)
Für Rind,Wild, dunkle Saucen. Vielfältig und anhaltend ist sein Aroma und ungewöhnlich intensiv. Sehr schöne braune Beeren mit viel Kraft und Essenz. Sehr lebendige Nase, fast schon ein bisschen prickelnd, holzig und ganz fein parfümiert, lange im Mund präsent. Es ist ein ungewöhnlicher Pfeffer, mit großer Eigenständigkeit.  Abfüllgewicht 80g
Inhalt: 80g
Telefonische Unterstützung, Beratung und Bestellung unter: 0781/93490 Mittwoch bis Samstag 9:00 bis 15:00 und von 17:30 bis 22:00 ; Sonntag 9:00 bis 14:00