Edle Salze in bester Qualität. Große Auswahl an besonderen Salzen -Rosa Salz, Inka Salz, Rauchsalz und Schwarzes Salz Rosa Salz - Produktinformationen Spiegelsalz/Sel Miroir - Bolivien (150g)"

Das Sel Miroir kommt aus der Salar de Uyuni im Südwesten von Bolivien. In 3700 Meter Höhe wird das Sel Miroir aus einem ausgetrockneten Bergsee gewonnen. "



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Roter Pfeffer/Rosa Pfeffer - Mauritius (50g)
Roter Pfeffer/Rosa Pfeffer - Mauritius (50g)
  Für mild gewü̈rzte Speisen, wie zu Spargel oder Fisch, kann sich Roter/Rosa Pfeffer optisch und auch geschmacklich gut entfalten. Rosa Pfeffer trägt seinen Namen zu Unrecht, denn er hat keinerlei Pfefferschärfe. Er darf keinesfalls mit den (selten erhältlichen) reifen Pfefferfrüchten verwechselt werden, die ebenfalls rot gefärbt sind, aber intensiv pfefferartig scharf schmecken. Der Geschmack von Rosa Pfeffer ist süß und mild aromatisch, ähnlich wie Wacholder. Abfüllgewicht 50g  
Inhalt: 50g
Langer roter Pfeffer - Kambodscha
Langer roter Pfeffer - Kambodscha
 Passt wunderbar zu Schmorgerichten, gebratenem oder gegrilltem Huhn  Eine absolute Rarität mit sensationellem Aroma. Langer Pfeffer rot, noch ein Unbekannter in den heimischen Gewürzregalen, ist ein ausgereifter Langpfeffer mit kräftiger Würze. Der Geschmack dieses Pfeffers ist leicht süßlich, scharf und hat einen warmen Ton. Sein Aroma umfasst würzige, fruchtige, frische und harzige Noten. Der Piperin-Gehalt ist deutlich höher als der des Schwarzen Pfeffers, was ihn schärfer macht. Abfüllgewicht 60g
Inhalt: 60g
Schwarzer Pfeffer aus Kampot - Kambodscha (80g)
Schwarzer Pfeffer aus Kampot - Kambodscha (80g)
Für Pasta, Huhn, Kraut, Schmorgerichte, Rüben, dunkle Saucen. Heute ist der Kampotpfeffer weitgehend unbekannt, obwohl er zu den Besten Sorten weltweit zählt. Das Aroma des schwarzen Kampotpfeffers ist erdig, leichte Zitrus, Teer und Thymiannoten. Er hat eine kurze intensive Schärfe, lange anhaltend und angenehm rund.   Abfüllgewicht 80g ganzes Korn
Inhalt: 80g
Telefonische Unterstützung, Beratung und Bestellung unter: 0781/93490 Mittwoch bis Samstag 9:00 bis 15:00 und von 17:30 bis 22:00 ; Sonntag 9:00 bis 14:00