Malabar Pfeffer - Mischungen & Pfefferkörner. Pfeffer in bester Qualität aus Ledigs Gewürzmanufaktur!



Malabar Pfeffer - Schwarzer Pfeffer aus Malabar - Indien (80g) Für Rind, Wild, Tomatensalat, Suppen und dunkle Saucen. Vielfältig und anhaltend ist sein Aroma und ungewöhnlich intensiv. Er ist der Urvater aller Pfeffersorten.

Inhalt 80 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
6,90 €

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Malabar Rauchpfeffer - Indien
Malabar Rauchpfeffer - Indien
Kaltgeräucherter indischer Tigerpfeffer Für Grillgut jeglicher Art und passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal auch zu deftigen Eintöpfen und Suppen.  Eine Woche lang wird dieser hocharomatische indische Tigerpfeffer in einem speziellen Verfahren über verschiedenen Naturhölzern kalt geräuchert. Dabei nimmt dieser erlesene Spitzenpfeffer die feinen Räucheraromen intensiv auf. Fein-fruchtige Pfefferaromen verbinden sich harmonisch mit der würzig-eleganten Rauchnote der unterschiedlichen Hölzer - ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Abfüllgewicht 70g
Inhalt: 70g
Grüner Malabar Pfeffer - Indien (50g)
Grüner Malabar Pfeffer - Indien (50g)
Für Rehrücken, Poulardenbrust, Saucen, Fischgerichte. Sehr feiner, milder, dezenter Geschmack. Grüner Pfeffer hat weniger Schärfe als Weißer oder Schwarzer Pfeffer. Sein Aroma ist fein und intensiv. Er entsteht aus grünen, also unreif geernteten Früchten, die in einem speziellen Verfahren luftgetrocknet werden. Gerne wird er in der thailändischen Küche verwendet.   Abfüllgewicht 50g
Inhalt: 50g
Spice Pearls Grüner Malabar Pfeffer
Spice Pearls Grüner Malabar Pfeffer
Unsere grüne Malabar Pfeffer Perlen sind eine echte Pfefferspezialität für Pfefferliebhaber und zeichnen sich durch ein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe aus.  Die Perlen verfeinern Ihr Grillgut, würzen Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalb. In einer echten französischen Pfeffersoße sind diese Perlen ein Muss. ​ Versuchen Sie frische Erdbeeren oder eine reife Mango zusammen mit diesen Perlen  - ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Inhalt: 90g
Telefonische Unterstützung, Beratung und Bestellung unter: 0781/93490 Mittwoch bis Samstag 9:00 bis 15:00 und von 17:30 bis 22:00 ; Sonntag 9:00 bis 14:00