Asiatische Gewürze – authentisch und voller Qualität



Asia-Feeling mit den asiatischen Gewürzmischungen von Edy Ledig!

Die asiatische Küche lebt vor allen Dingen durch ihre Vielfalt an Aromen und wunderbaren asiatischen Gewürzen. Die Gewürze, Kräuter und Zutaten sind zuhause im Orient und bestechen durch ihre Fülle an unterschiedlichsten und für uns auch exotischen Geschmäckern. So beinhaltet zum Beispiel das Wokgewürz von Edy Ledig – eines der beliebtesten unter der Rubrik „asiatische Gewürze“ – Chili Bird Eye, Chili Chipotle, Curryblätter, Fenchelsaat, Gewürznelken, Ingwer, Kardamom, Knoblauch, Koriander, Paprikaflocken, unterschiedliche Pfefferarten sowie Schalotten, Sternanis, Süßholz, Zimt und Zitronengras.

Klicken Sie hier für mehr Informationen: Asiatische Gewürze

Cinq Épices - China (60g)
Cinq Épices - China (60g)
Für Wokgerichte, Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse. Abfüllgewicht 60g
Inhalt: 60g
Lemon Myrtle/Zitronenmyrte - Australien (50g)
Lemon Myrtle/Zitronenmyrte - Australien (50g)
 Lemon Myrtle – oder deutsch Zitronenmyrte – schmeckt zitroniger als Zitrone und gibt sommerlichen Vinaigrettes, Dips oder Süßspeisen einen einmaligen Frischekick. Das Aromawunder aus dem australischen Queensland ist ein wahrer Allrounder in der Küche, denn Lemon Myrtle harmoniert ebenso perfekt mit Huhn, Fisch und Schwein wie mit Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen. Die getrockneten und zerkleinerten Blätter der bis zu 20 Meter hohen Lemon Myrtle-Bäume lassen sich auch anstelle von Zitronengras oder Kaffirlimettenblättern einsetzen und machen sich so gut in asiatischen Curries. Mit Meersalz und Pfeffer gemischt, ergeben sie einen exquisiten Zitronenpfeffer. Kurzum: Lemon Myrtle lässt sich überall dort verwenden, wo man auch Zitrone nehmen könnte. Sie schmeckt jedoch – auf natürliche Weise – noch intensiver und sollte daher deutlich sparsamer eingesetzt werden. Um ihr Aroma...
Inhalt: 50g
Thai Dragon Chili - Thailand (50g)
Thai Dragon Chili - Thailand (50g)
 Thai Chilis sind unentbehrlich, für die scharfe asiatische Küche. Sie können auch gut als Ersatz für andere Chilisorten verwendet werden. In Thailand ist diese Sorte, auch unter dem Namen Prik bekannt. 50000-100000 Scoville. Wokgerichte, Currygerichte, Dips, Schmorgerichte, Thai Küche, scharfe Saucen z.b. Barbecue Saucen.   Abfüllgewicht 50g gemahlen
Inhalt: 50g
Telefonische Unterstützung, Beratung und Bestellung unter: 0781/93490 Mittwoch bis Samstag 9:00 bis 15:00 und von 17:30 bis 22:00 ; Sonntag 9:00 bis 14:00