Große Auswahl an besonderen Salzen – Kristallsalz, Inka Salz, Rauchsalz und Schwarzes Salz

Das rosafarbene Kristallsalz aus Ledigs Gewürzmanufaktur ist das so genannte Murray River Salz aus Australien. Dieses Kristallsalz verfügt über eine sehr feine Konsistenz. Seine rosa Färbung rührt daher, dass sich in den Salzkristallen rote Pigmente einlagern, so genannte Karotine. Eine salz-tolerante Alge bildet diese. Das Murray River Kristallsalz hat einen sehr milden Geschmack und eignet sich deshalb für alle Speisen. Dank seiner flockenartigen, feinen Konsistenz ist es wie gemacht für das „Aus der Hand Salzen“.

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Murray River Salz - Australien (100g)
Murray River Salz - Australien (100g)
Bei dem australischen Murray River Salz handelt es sich um ein rosafarbenes Kristallsalz von sehr feiner Konsistenz. Für die Färbung des Salzes sind abgelagerte, rote Pigmente, sogenannte Karotin ...

 

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