Asia Gewürzmischung – Zauber der Aromen



Asia-Feeling mit den asiatischen Gewürzmischungen von Edy Ledig!

Bunt, vielfältig, überraschend, ja sogar berauschend exotisch: So kann man die asiatische Küche wohl bezeichnen. Eine Asia Gewürzmischung macht den asiatischen Style aber auch für europäische Küchen ganz leicht nachkochbar. Die asiatische Küche zeichnet sich häufig durch ihre Schnelligkeit aus – und genau so schnell kommen Sie mit der Asia Gewürzmischung von Edy Ledig auf den richtigen Geschmack.

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Lemon Myrtle/Zitronenmyrte - Australien (50g)
Lemon Myrtle/Zitronenmyrte - Australien (50g)
 Lemon Myrtle – oder deutsch Zitronenmyrte – schmeckt zitroniger als Zitrone und gibt sommerlichen Vinaigrettes, Dips oder Süßspeisen einen einmaligen Frischekick. Das Aromawunder aus dem australischen Queensland ist ein wahrer Allrounder in der Küche, denn Lemon Myrtle harmoniert ebenso perfekt mit Huhn, Fisch und Schwein wie mit Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen. Die getrockneten und zerkleinerten Blätter der bis zu 20 Meter hohen Lemon Myrtle-Bäume lassen sich auch anstelle von Zitronengras oder Kaffirlimettenblättern einsetzen und machen sich so gut in asiatischen Curries. Mit Meersalz und Pfeffer gemischt, ergeben sie einen exquisiten Zitronenpfeffer. Kurzum: Lemon Myrtle lässt sich überall dort verwenden, wo man auch Zitrone nehmen könnte. Sie schmeckt jedoch – auf natürliche Weise – noch intensiver und sollte daher deutlich sparsamer eingesetzt werden. Um ihr Aroma...
Inhalt: 50g
Sichuan-Pfeffer Chinesischer Bergpfeffer - China (50g)
Sichuan-Pfeffer Chinesischer Bergpfeffer - China (50g)
  Für asiatische Gerichte, Fleisch, Geflügel, Schokoladenauflauf. Dieses Gewürz ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert es nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge. Abfüllgewicht 50g  
Inhalt: 50g
Cinq Épices - China (60g)
Cinq Épices - China (60g)
Für Wokgerichte, Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse. Abfüllgewicht 60g
Inhalt: 60g
Telefonische Unterstützung, Beratung und Bestellung unter: 0781/93490 Mittwoch bis Samstag 9:00 bis 15:00 und von 17:30 bis 22:00 ; Sonntag 9:00 bis 14:00