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Besondere Gewürze sind natürlich für jeden Menschen etwas anderes. Der eine lernt diesen ganz speziellen Geschmack auf einer Reise kennen – der andere macht einen Kochkurs und verliebt sich dort in ganz besondere Gewürze. Ledigs Gewürzmanufaktur bietet ein großes Repertoire besondere Gewürze und sorgt so dafür, dass Sie lange Gesuchtes endlich finden oder noch nicht Bekanntes entdecken.

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Maniguette-Paradieskörner - Neuguinea (80g)
Maniguette-Paradieskörner - Neuguinea (80g)
Für Rind, Fisch, Geflügel, Gemüse, Fonds. Paradieskörner wurden in Europa früher als Ersatz für Schwarzen Pfeffer verwendet. Heute kennt man sie fast nur noch in Nordafrika, z.B. als Bestandteil ...
Cinq Épices - China (60g)
Cinq Épices - China (60g)
Für Wokgerichte, Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse. Abfüllgewicht 60g
Mélange Tahitien (Mild) - Tahiti (60g)
Mélange Tahitien (Mild) - Tahiti (60g)
Für Grillen oder Kurzbraten von Krusten und Schalentieren, Fisch geeignet. Abfüllgewicht 60g
Sichuan-Pfeffer Chinesischer Bergpfeffer - China (50g)
Sichuan-Pfeffer Chinesischer Bergpfeffer - China (50g)
Für asiatische Gerichte, Fleisch, Geflügel, Schokoladenauflauf. Dieses Gewürz ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert es nach einigen Sekunden f ...
Baharat (Mild) - Afrika & Mittlerer Orient (70g)
Baharat (Mild) - Afrika & Mittlerer Orient (70g)
Zum Marinieren von Grillfleisch, Lamm, Geflügel, Eintöpfe, Couscous. Unsere Gewürzmischung Baharat, hat ein warmes, leicht scharfes Aroma. Im Orient eine der am weitesten verbreiteten Gewürzmisch ...
Masala Mauritius (Mild) - Insel Mauritius (60g)
Masala Mauritius (Mild) - Insel Mauritius (60g)
Für Geflügel, Fleisch, Fisch, Schalentiere ,und Gemüseaufläufe. Abfüllgewicht 60g

 

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