Die aromatischste Chili – auch bekannt als die französische Gourmet Chili – ist die Piment d´Espelette. Gekennzeichnet mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (Appellation d’ Origine Contrôlée = AOC) erhalten Sie bei uns im Shop ein Top-Produkt der Spitzenqualität.
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Pimenton de la Vera - Spanien (60g)
Für mediterrane Küche, Weißkraut, geschnetzeltes Rindfleisch. Geräuchertes süßes Paprikapulver, produziert in der westspanischen Provinz Extremadura. Abfüllgewicht 60g
Piment d´Espelette AOC - Frankreich (50g)
Für Fleisch, Wurst, Fisch, Gemüse, Käse, Schokolade und Konfitüre. Mild-scharfer und sehr aromatischer Chili. Abfüllgewicht 50g
Piment (Nelkenpfeffer), Jamaica-Pfeffer - Jamaica (60g)
Für Currys, Suppen, Frikassees, Marinaden oder Saucen, Lebkuchengewürze. Der Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist sehr stark und aromatisch, etwa wie bei Gewürznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat. Geschmacklich weist er eine leichte Pfefferschärfe auf. Nelkenpfeffer gehört in zahlreiche Gewürzmischungen. Abfüllgewicht 60g