Schwarzer Pfeffer kaufen: Schwarzer Pfeffer Tellicherry - Indien (80g)
Für Rind, Lamm, Fisch, Austern. Dickes dunkelbraunes Korn, würziger und holziger Geruch mit sehr warmen Noten. Langes Spiel
Schwarzer Pfeffer aus Malabar - Indien (80g)
Für Rind, Wild, Tomatensalat, Suppen und dunkle Saucen. Vielfältig und anhaltend ist sein Aroma und ungewöhnlich intensiv.
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Schwarzer Pfeffer aus Lampong - Indonesien (80g)
Für Wild, Hirsch, Reh, rotes Fleisch, Pfefferbiskuit. Sehr aromatischer, lang anhaltender Geschmack. Dunkles, braunes Korn, sehr schöne Aromen von frischem Brioche, elegante Säure ähnlich der des Grünen Pfeffers. Aromatische Explosion mit viel Kraft im Mund. Vielleicht der beste Pfeffer der Welt? Abfüllgewicht 80g
Schwarzwälder Pilzgewürz - Ortenberg (70g)
Für Pilzgerichte, Suppen, Soßen, Pasta,Gemüse und Kartoffelgerichte. Abfüllgewicht 70g
Schwarzer Nam Bô Pfeffer aus Vietnam (80g)
Für gebratene Entenbrust, Krustentiere, Wild, gebratenes Lachsfilet, gekochte Kartoffeln. Sehr aromatischer Pfeffer, sein Aroma ist ungewöhnlich intensiv und lange anhaltend. Kultiviert in der Provinz Nam Bô, von Hand verlesen und über mehrere Tage in der Sonne getrocknet. Abfüllgewicht 80g