Schwarzer Pfeffer - Mischungen & Pfefferkörner Pfeffer in bester Qualität aus Ledigs Gewürzmanufaktur!

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Schwarzer Pfeffer aus Kampot - Kambodscha (80g) Für Pasta, Huhn, Kraut, Schmorgerichte, Rüben, dunkle Saucen. Heute ist der Kampotpfeffer weitgehend

Schwarzer Killindi Pfeffer Tansania/Sansibar (80g) Vielfältig und anhaltend ist sein Aroma und ungewöhnlich intensiv. Sehr schöne schwarz-braune Beeren mit viel Kraft und Essenz.

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Schwarzer Pfeffer aus SRI LANKA (80g)
Schwarzer Pfeffer aus SRI LANKA (80g)
Für Rind,Wild, dunkle Saucen. Vielfältig und anhaltend ist sein Aroma und ungewöhnlich intensiv. Sehr schöne braune Beeren mit viel Kraft und Essenz. Sehr lebendige Nase, fast schon ein bisschen ...
Grüner Malabar Pfeffer - Indien (50g)
Grüner Malabar Pfeffer - Indien (50g)
Für Rehrücken, Poulardenbrust, Saucen, Fischgerichte. Sehr feiner, milder, dezenter Geschmack. Grüner Pfeffer hat weniger Schärfe als Weißer oder Schwarzer Pfeffer. Sein Aroma ist fein und intens ...
Schwarzer Pfeffer aus Lampong - Indonesien (80g)
Schwarzer Pfeffer aus Lampong - Indonesien (80g)
Für Wild, Hirsch, Reh, rotes Fleisch, Pfefferbiskuit. Sehr aromatischer, lang anhaltender Geschmack. Dunkles, braunes Korn, sehr schöne Aromen von frischem Brioche, elegante Säure ähnlich der des ...
Schwarzer Pfeffer Tellicherry - Indien (80g)
Schwarzer Pfeffer Tellicherry - Indien (80g)
Für Rind, Lamm, Fisch, Austern. Dickes dunkelbraunes Korn, würziger und holziger Geruch mit sehr warmen Noten. Langes Spiel am Gaumen, präsente harzige Noten, ein sehr angenehmer und eleganter Pf ...
Schwarzer Killindi Pfeffer Tansania/Sansibar (80g)
Schwarzer Killindi Pfeffer Tansania/Sansibar (80g)
Vielfältig und anhaltend ist sein Aroma und ungewöhnlich intensiv. Sehr schöne schwarz-braune Beeren mit viel Kraft und Essenz. Sehr lebendige Nase, holzig und ganz fein parfümiert (duftet nach e ...
Schwarzer Pfeffer aus Malabar - Indien (80g)
Schwarzer Pfeffer aus Malabar - Indien (80g)
Für Rind, Wild, Tomatensalat, Suppen und dunkle Saucen. Vielfältig und anhaltend ist sein Aroma und ungewöhnlich intensiv. Er ist der Urvater aller Pfeffersorten. Schwarzbraunes Korn, mit einem e ...

 

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