Schwarzer Pfeffer - Mischungen & Pfefferkörner. Pfeffer in bester Qualität aus Ledigs Gewürzmanufaktur!



Schwarzer Pfeffer aus Kampot - Kambodscha (80g). Für Pasta, Huhn, Kraut, Schmorgerichte, Rüben, dunkle Saucen. Heute ist der Kampotpfeffer weitgehend

Schwarzer Killindi Pfeffer Tansania/Sansibar (80g). Vielfältig und anhaltend ist sein Aroma und ungewöhnlich intensiv. Sehr schöne schwarz-braune Beeren mit viel Kraft und Essenz.

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Schwarzes Salz - Insel Molokai/Hawaii (150g)
Schwarzes Salz - Insel Molokai/Hawaii (150g)
Unser schwarzes Salz aus eigener Herstellung, eignet sich besonders für Muschelgerichte. Das schwarze Salz wird aus Meersalz, Aktiv-Kohle, Kurkuma und Taropulver in einem traditionellen Verfahren hergestellt. Die Farbe der Salz-­Kohle-Mischung ist macht das Salz zum schwarzen Salz. Das Salz schmeckt nach gutem Meersalz und dem nussigen Eigengeschmack der Zusätze. Es wird zur auch Verdauungsförderung genutzt. Abfüllgewicht 150g  
Inhalt: 150g
Schwarzer Pfeffer aus Lampong - Indonesien (80g)
Schwarzer Pfeffer aus Lampong - Indonesien (80g)
Für Wild, Hirsch, Reh, rotes Fleisch, Pfefferbiskuit. Sehr aromatischer, lang anhaltender Geschmack. Dunkles, braunes Korn, sehr schöne Aromen von frischem Brioche, elegante Säure ähnlich der des Grünen Pfeffers. Aromatische Explosion mit viel Kraft im Mund. Vielleicht der beste Pfeffer der Welt? Abfüllgewicht 80g
Inhalt: 80g
Mélange noir − 7 Korn Pfeffermischung schwarz (80g)
Mélange noir − 7 Korn Pfeffermischung schwarz (80g)
  Für Rind-, Lamm-, Fleisch-, Schmorgerichte, Gemüse, Reis, Saucen, Fisch und Meeresfrüchte. Abfüllgewicht 80g  
Inhalt: 80g
Telefonische Unterstützung, Beratung und Bestellung unter: 0781/93490 Mittwoch bis Samstag 9:00 bis 15:00 und von 17:30 bis 22:00 ; Sonntag 9:00 bis 14:00