Produkte von Ledigs Gewürzmanufaktur
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Fleur de Sel − Salzblume (100g)
Vorkommen:ALGARVE, BRETAGNE, CAMARGUE Das wertvollste Meersalz, die Fleur de Sel (deutsch „Salzblume“, spanisch „Flor de Sal“), entsteht nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in...
Inhalt 100 Gramm
6,80 € *
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ab 20,00 € *
Wilder Urwaldpfeffer Voatsiperifery aus MADAGASKAR
Eignet sich hervorragend zum Würzen von rotem Grillfleisch oder Lamm. Probieren Sie ihn auch zum Würzen von Salaten oder roten Früchten. Voatsiperifery ist die Frucht des „Tsiperifery”-Baumes. Dieser Stielpfeffer wächst wild im Urwald im...
Inhalt 25 Gramm (26,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
Grüner Malabar Pfeffer - Indien
Für Rehrücken, Poulardenbrust, Saucen, Fischgerichte. Sehr feiner, milder, dezenter Geschmack. Grüner Pfeffer hat weniger Schärfe als Weißer oder Schwarzer Pfeffer. Sein Aroma ist fein und intensiv. Er entsteht aus grünen, also unreif...
Inhalt 25 Gramm (15,60 € * / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
Weißer Sarawak Pfeffer - Nord-Borneo/Malaysia
Für Geflügel, Fisch, Salat, helle Saucen. Handverlesen. Sehr elegante beige Farbe, intensive Nase mit fruchtigen und holzigen Noten mit nur wenig Säure. Am Gaumen präsentes Aromaspiel von Lakritz und Unterholz, ein sehr harmonischer und...
Inhalt 40 Gramm (11,25 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
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