Klicken Sie hier für mehr Informationen: Voatsiperifery Pfeffer
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Spice Pearls Voatsiperifery Pfeffer
Voatsiperifery Pfeffer gilt als einer der seltensten Pfefferpflanzen weltweit und wird in Spitzenküchen heiß gehandelt. Unsere Voatsiperifery Pfeffer Perlen sind geschmacklich einzigartig und ein echter Hochgenuss. Ihre leicht erdige Note, eine wohlig-warme Schärfe und die zunehmend fruchtig zitronige Note passen perfekt zu Wild, Lamm, dunklem Geflügel, Salat, dunklen Soßen und Tomatensaucen sowie Thunfisch und Käse. Sie passen ganz ausgezeichnet zu Süßspeisen harmoniesieren perfekt mit Früchten und Beeren. Sie können auch Puddings, Cremespeisen, Desserts, Gebäck, Konfekt, Eis auf Schokoladenbasis sowie Schokolade selbst zu einem exquisiten Geschmackserlebnis werden lassen.
Wilder Urwaldpfeffer Voatsiperifery aus MADAGASKAR (50g)
Eignet sich hervorragend zum Würzen von rotem Grillfleisch oder Lamm. Probieren Sie ihn auch zum Würzen von Salaten oder roten Früchten. Voatsiperifery ist die Frucht des „Tsiperifery”-Baumes. Dieser Stielpfeffer wächst wild im Urwald im Südosten Madagaskars und wird von den Frauen der anliegenden Dörfer per Hand gepflückt. Das Aroma des Voatsiperifery ist holzig, würzig mit einer säuerlichen Note. Abfüllgewicht 50g