Spezielle Pfeffersorten wie Grüner Pfeffer aus Malabar, Mönchpfeffer oder Nelkenpfeffer
Grüner Pfeffer aus Indien eignet sich ganz hervorragend für Rehrücken, Poulardenbrust, Saucen und Fischgerichte. Grüner Pfeffer bringt einen sehr feinen, milden, dezenten Geschmack mit. Er hat sehr viel weniger Schärfe als Weißer oder Schwarzer Pfeffer. Sein Aroma ist dennoch intensiv und fein. Er wird hergestellt aus grünen, also unreif geernteten Früchten, die in einem speziellen Verfahren luftgetrocknet werden. Grüner Pfeffer eignet sich besonders gut für die thailändische Küche.
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Spice Pearls Grüner Malabar Pfeffer
Unsere grüne Malabar Pfeffer Perlen sind eine echte Pfefferspezialität für Pfefferliebhaber und zeichnen sich durch ein frisches Aroma und eine angenehme Schärfe aus. Die Perlen verfeinern Ihr Grillgut, würzen Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalb. In einer echten französischen Pfeffersoße sind diese Perlen ein Muss. Versuchen Sie frische Erdbeeren oder eine reife Mango zusammen mit diesen Perlen - ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Grüner Malabar Pfeffer - Indien (50g)
Für Rehrücken, Poulardenbrust, Saucen, Fischgerichte. Sehr feiner, milder, dezenter Geschmack. Grüner Pfeffer hat weniger Schärfe als Weißer oder Schwarzer Pfeffer. Sein Aroma ist fein und intensiv. Er entsteht aus grünen, also unreif geernteten Früchten, die in einem speziellen Verfahren luftgetrocknet werden. Gerne wird er in der thailändischen Küche verwendet. Abfüllgewicht 50g