Gesundes Salz – Inka Salz, Rauchsalz und Schwarzes Salz



Salz ist nicht gleich Salz. Abgesehen von Geschmack und Aroma kann Salz auch eine ganz spezielle Wirkung auf die Gesundheit haben. Gesundes Salz ist zum Beispiel das Schwarze Salz von der Insel Molokai (Hawaii). Es eignet sich besonders gut für Muschelgerichte. Wir stellen es selbst her aus Meersalz, Aktivkohle, Kurkuma und Taropulver. Dieses gesunde Salz eignet sich auch zur Verdauungsförderung.

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Schwarzes Salz - Insel Molokai/Hawaii (150g)
Schwarzes Salz - Insel Molokai/Hawaii (150g)
Unser schwarzes Salz aus eigener Herstellung, eignet sich besonders für Muschelgerichte. Das schwarze Salz wird aus Meersalz, Aktiv-Kohle, Kurkuma und Taropulver in einem traditionellen Verfahren hergestellt. Die Farbe der Salz-­Kohle-Mischung ist macht das Salz zum schwarzen Salz. Das Salz schmeckt nach gutem Meersalz und dem nussigen Eigengeschmack der Zusätze. Es wird zur auch Verdauungsförderung genutzt. Abfüllgewicht 150g  
Inhalt: 150g
Pommes Frites Gewürzsalz
Pommes Frites Gewürzsalz
Durch dieses spezielle Gewürz Salz erhalten knusprige Pommes Frites und andere Kartoffelgerichte eine ausgewogene, köstliche Note. In Amerika und Teilen Nordeuropas werden Pommes Frites nicht nur alleine mit Salz gewürzt. Unser Pommes Frites Gewürzsalz  besteht aus Steinsalz, geräucherten Paprika (Pimenton de la Vera), Paprika edelsüß, weißem Pfeffer und noch einigen anderen Gewürzen, die den Geschmack Ihrer Pommes Frites, Kroketten, Rösti oder Wedges unterstreichen.  Sie können auch Fleischgerichte damit abschmecken oder Salaten eine kräftigere Note verleihen. Das Pommes Frites Gewürzsalz, verleiht Ihren Gerichten einen herzhaft würzigen Geschmack, der durch die geringe Schärfe des Chili Chipotle abgerundet wird. Abfüllgewicht 120g
Inhalt: 120g
Fleur de Sel − Salzblume (100g)
Fleur de Sel − Salzblume (100g)
Vorkommen:ALGARVE, BRETAGNE, CAMARGUE Das wertvollste Meersalz, die Fleur de Sel (deutsch „Salzblume“, spanisch „Flor de Sal“), entsteht nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und wird in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft. Das Salz kommt immer unbehandelt in den Handel. Gourmets schätzen seinen Geschmack, der durch Calcium- und Magnesium- Sulfat-Anteile bestimmt wird, die im Steinsalz nicht enthalten sind. Dieses Salz wird hauptsächlich zum Verfeinern von Speisen verwendet Abfüllgewicht:100g
Inhalt: 100g
Telefonische Unterstützung, Beratung und Bestellung unter: 0781/93490 Mittwoch bis Samstag 9:00 bis 15:00 und von 17:30 bis 22:00 ; Sonntag 9:00 bis 14:00