Gesundes Salz – Inka Salz, Rauchsalz und Schwarzes Salz

Salz ist nicht gleich Salz. Abgesehen von Geschmack und Aroma kann Salz auch eine ganz spezielle Wirkung auf die Gesundheit haben. Gesundes Salz ist zum Beispiel das Schwarze Salz von der Insel Molokai (Hawaii). Es eignet sich besonders gut für Muschelgerichte. Wir stellen es selbst her aus Meersalz, Aktivkohle, Kurkuma und Taropulver. Dieses gesunde Salz eignet sich auch zur Verdauungsförderung.

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Inka Salz − Peruanisches Quellsalz (150g)
Inka Salz − Peruanisches Quellsalz (150g)
Für alle Speisen, sparsam verwenden. Traditioneller Abbau des Salzes seit über 2000 Jahren. Das Salz entspringt in salzhaltigen Quellen in der Region um den Machu Picchu. In terrassenförmigen Be ...
Spiegelsalz/Sel Miroir - Bolivien (150g)
Spiegelsalz/Sel Miroir - Bolivien (150g)
Das Sel Miroir kommt aus der Salar de Uyuni im Südwesten von Bolivien. In 3700 Meter Höhe wird das Sel Miroir aus einem ausgetrockneten Bergsee gewonnen. Vor Jahrtausenden befand sich an der Ste ...
Pyramidensalz - Fingersalz (70g)
Pyramidensalz - Fingersalz (70g)
Das Pyramidensalz auch Fingersalz genannt, besteht aush feine dünnen Salzpyramiden. Das Pyramidensalz wird aus weißem Mittelmeer-Salz. hergestellt. Fingersalz ist dem "Maldon-Salz" aus England äh ...
Murray River Salz - Australien (100g)
Murray River Salz - Australien (100g)
Bei dem australischen Murray River Salz handelt es sich um ein rosafarbenes Kristallsalz von sehr feiner Konsistenz. Für die Färbung des Salzes sind abgelagerte, rote Pigmente, sogenannte Karotin ...
Fleur de Sel − Salzblume (100g)
Fleur de Sel − Salzblume (100g)
Vorkommen:ALGARVE, BRETAGNE, CAMARGUE Das wertvollste Meersalz, die Fleur de Sel (deutsch „Salzblume“, spanisch „Flor de Sal“), entsteht nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht ...
Rotes Meersalz − Alaea-Meersalz Hawaii (150g)
Rotes Meersalz − Alaea-Meersalz Hawaii (150g)
Eignet sich besonders gut zum Verfeinern von Fisch, für Marinaden sowie zum Grillen. Anteile vulkanischen Tons im Salz bewirken die einzigartige Terrakotta-Farbe. Geschmacklich ist es ein recht ...

 

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