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Schwarzer Pfeffer
Weißer Pfeffer
Spezial Pfeffer

Schwarzer Pfeffer aus Kampot - Kambodscha (80g)
Weißer Pfeffer aus Kampot - Kambodscha (70g)
Für Spargel, Lachs, alle „fetten“

Roter Kampot Pfeffer - Kambodscha (70g)
Für Schokolade, Obst, Erdbeeren

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Sichuan-Pfeffer Chinesischer Bergpfeffer - China (50g)
Sichuan-Pfeffer Chinesischer Bergpfeffer - China (50g)
  Für asiatische Gerichte, Fleisch, Geflügel, Schokoladenauflauf. Dieses Gewürz ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert es nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge. Abfüllgewicht 50g  
Inhalt: 50g
Spice Pearls Andaliman Pfeffer
Spice Pearls Andaliman Pfeffer
Andaliman Pfeffer Perlen sind eine echte Kostbarkeit und  haben einen intensiven Zitrus Geschmack, der leicht prickelnd und betäubend ist. Die Zitrusnote harmoniert besonders zu asiatischen Speisen sowie Salsas oder Schmorgerichten. Zudem verfeinern sie Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel oder Salate hervorragend.  Insbesondere sind die Perlen in Kombination mit Garnelen ein einmaliges Geschmackserlebnis. Oder schon mal mit Ingwer Perlen kombiniert? Nein? Na dann mal los.
Inhalt: 90g
Grüner Malabar Pfeffer - Indien (50g)
Grüner Malabar Pfeffer - Indien (50g)
Für Rehrücken, Poulardenbrust, Saucen, Fischgerichte. Sehr feiner, milder, dezenter Geschmack. Grüner Pfeffer hat weniger Schärfe als Weißer oder Schwarzer Pfeffer. Sein Aroma ist fein und intensiv. Er entsteht aus grünen, also unreif geernteten Früchten, die in einem speziellen Verfahren luftgetrocknet werden. Gerne wird er in der thailändischen Küche verwendet.   Abfüllgewicht 50g
Inhalt: 50g
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