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Schwarzer Pfeffer
Weißer Pfeffer
Spezial Pfeffer

Schwarzer Pfeffer aus Kampot - Kambodscha (80g)
Weißer Pfeffer aus Kampot - Kambodscha (70g)
Für Spargel, Lachs, alle „fetten“

Roter Kampot Pfeffer - Kambodscha (70g)
Für Schokolade, Obst, Erdbeeren

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Pondicherry Pfeffer - Indien
Pondicherry Pfeffer - Indien
Für gute Steaks, Schmorgerichte oder dunkle Soßen, wie für Wild. Roter Pondichery Pfeffer kommt aus der Stadt bzw. der Region Punduchery im Südosten von Indien. Das besondere an diesem roten Pfeffer ist, dass er erst bei Vollreife geerntet wird und danach an der Sonne getrocknet wird. Der Pfeffer sollte am Ende der Garzeit verwendet werden. Die ständige Gefahr von Ernteausfällen aufgrund des hohen Reifegrades machen diesen Pfeffer selten und besonders wertvoll, aber unvergleichlich im Geschmack. Abfüllgewicht 60g
Inhalt 60g 100g
13,90 EUR
Schwarzer Nam Bô Pfeffer aus Vietnam (80g)
Schwarzer Nam Bô Pfeffer aus Vietnam (80g)
Für gebratene Entenbrust, Krustentiere, Wild, gebratenes Lachsfilet, gekochte Kartoffeln. Sehr aromatischer Pfeffer, sein Aroma ist ungewöhnlich intensiv und lange anhaltend. Kultiviert in der Provinz Nam Bô, von Hand verlesen und über mehrere Tage in der Sonne getrocknet. Abfüllgewicht 80g 
Inhalt 80g 100g
9,50 EUR
Malabar Rauchpfeffer - Indien
Malabar Rauchpfeffer - Indien
Kaltgeräucherter indischer Tigerpfeffer Für Grillgut jeglicher Art und passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Ideal auch zu deftigen Eintöpfen und Suppen.  Eine Woche lang wird dieser hocharomatische indische Tigerpfeffer in einem speziellen Verfahren über verschiedenen Naturhölzern kalt geräuchert. Dabei nimmt dieser erlesene Spitzenpfeffer die feinen Räucheraromen intensiv auf. Fein-fruchtige Pfefferaromen verbinden sich harmonisch mit der würzig-eleganten Rauchnote der unterschiedlichen Hölzer - ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Abfüllgewicht 70g
Inhalt 70g 100g
7,30 EUR
Telefonische Unterstützung ,Beratung und Bestellung unter: 0781/93490 Mittwoch bis Samstag 9:00 bis 15:00 und von 17:30 bis 22:00 ; Sonntag 9:00 bis 14:00