Indisches Gewürz & Gewürzmischungen online bestellen

Typisch indisches Gewürz ist natürlich Kurkuma, der auch gelber Ingwer oder Gelbwurz genannt wird. Er verleiht den traditionellen Currys ihre tiefgelbe Farbe und gilt in Indien als heilig. In Europa wird er auch für seine gesundheitliche Wirkung geschätzt, aber auch sein Geschmack ist von großer Bedeutung: mild würzig und ein wenig bitter. Auch wenn dieses indische Gewürz mit dem Ingwer verwandt ist: Seine Schärfe hat er nicht.

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Grüner Malabar Pfeffer - Indien (50g)
Grüner Malabar Pfeffer - Indien (50g)
Für Rehrücken, Poulardenbrust, Saucen, Fischgerichte. Sehr feiner, milder, dezenter Geschmack. Grüner Pfeffer hat weniger Schärfe als Weißer oder Schwarzer Pfeffer. Sein Aroma ist fein und intens ...
Curry Maharadja (Pikant) - Indien (60g)
Curry Maharadja (Pikant) - Indien (60g)
Für Gemüse, Schmor- und Fleischgerichte, Reis, Saucen, Fisch und Meeresfrüchte. Abfüllgewicht 60g
Curry Taj Mahal (Mild) - Indien (60g)
Curry Taj Mahal (Mild) - Indien (60g)
Für Geflügel, Fleisch- und Fischgerichte, Meeresfrüchte, Reis. Abfüllgewicht 60g
Garam Masala (Mild) - Indien (60g)
Garam Masala (Mild) - Indien (60g)
Für Fleisch-, Geflügel-, Fisch-, Gemüsegerichte, gegrillter Fisch und Schalentiere. Abfüllgewicht 60g
Schwarzer Pfeffer aus Malabar - Indien (80g)
Schwarzer Pfeffer aus Malabar - Indien (80g)
Für Rind, Wild, Tomatensalat, Suppen und dunkle Saucen. Vielfältig und anhaltend ist sein Aroma und ungewöhnlich intensiv. Er ist der Urvater aller Pfeffersorten. Schwarzbraunes Korn, mit einem e ...
Tandoori Masala (Mild) - Indien (60g)
Tandoori Masala (Mild) - Indien (60g)
Für Marinaden z.b. mit Joghurt für Tandoori Huhn, aber auch wie Curry für andere Speisen verwendbar. Abfüllgewicht 60g

 

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