Würzen Sie mit hochwertigen Chili -, Peperoni - und Piment Gewürzen und Pimentkörner von Ledigs Gewürzmanufaktur!

Pimentkörner - Produktinformationen "Pimenton de la Vera - Spanien (60g)"

Für mediterrane Küche, Weißkraut, geschnetzeltes Rindfleisch. Geräuchertes süßes Paprikapulver, produziert in der westspanischen Provinz Extremadura. Abfüllgewicht 60g

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Chili Cascabel - Mexico (50g)
Chili Cascabel - Mexico (50g)
Für Suppen, Soßen, Eintöpfe und Salsas. Diese Sorte wird in der mexikanischen Küche häufig verwendet. Im reifen Zustand kirschgroß und rotbraun mit einer durchscheinend, glänzenden Haut. Der Nam ...
Chili Mulato - Mexico (50g)
Chili Mulato - Mexico (50g)
Für Schokoladendesserts, Chili con Carne und Tomatengerichte. Dieser Chili gehört zu den Poblanos. Chili Mulato hat ein schoko­la­­denähnliches, rauchiges Aroma. Sie hat eine milde Schärfe, die ...
Piment (Nelkenpfeffer), Jamaica-Pfeffer - Jamaica (60g)
Piment (Nelkenpfeffer), Jamaica-Pfeffer - Jamaica (60g)
Für Currys, Suppen, Frikassees, Marinaden oder Saucen, Lebkuchengewürze. Der Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist sehr stark und aromatisch, etwa wie bei Gewürz­nelken, mit einem Hauch von Z ...
Chili Pasilla - Mexico (50g)
Chili Pasilla - Mexico (50g)
Für Tomatensaucen, Salsas und Pastagerichte. Die frischen Früchte der Chili-Chillaca sind schwarz-grün bis dunkelbraun, sie werden nach dem Trocknen Pasilla genannt, was soviel wie Rosine bedeut ...
Chili Ancho - Mexico (50g)
Chili Ancho - Mexico (50g)
Für dunkle Saucen, Lamm, Fisch, Schmorgerichte, Eierspeisen. Dieser Chili Ancho hat ein rauchig-fruchtiges Aroma, das an Rosinen und Backpflaumen erinnert. 2000 Scoville Units. Abfüllgewicht 50g
Chili Pequin - Mexico (50g)
Chili Pequin - Mexico (50g)
Für Eintöpfe, Suppen, Bohnengerichte. Unverzichtbar ist er für Salsas. Pequin ist die Zuchtform der Chili Tepin, sie wird als Urform der Chilis angesehen. Die kleinen Pequin-Schoten besitzen ein ...

 

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