Gourmet Salz in bester Qualität – Inka Salz, Rauchsalz und Schwarzes Salz



Echtes Gourmet Salz und eine große Auswahl ausgesprochen exotischer Salze bietet Ihnen Ledigs Gewürzmanufaktur. Unser Portfolio an Gourmet Salz reicht von Blauem Persischen Salz über Dänisches Rauchsalz bis zu Murray River Salz und Spiegelsalz aus Bolivien. Unser Gourmet Salz schenkt Ihnen echte geschmackliche Offenbarungen – und manchmal sogar einen echten Beitrag zur Gesundheit!

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Dänisches Rauchsalz - Dänemark (100g)
Dänisches Rauchsalz - Dänemark (100g)
 Das Räuchern von Meersalz geht auf die uralte Traditionen der Wikinger zurück. Bei der Herstellung des dänischen Rauchsalzes wurden diese Prozesse perfektioniert. Derzeit wird das dänische Rauchsalz 160 Stunden über Buche kaltgeräuchert. Dabei muss das Salz jede Sunde gewendet werden. Dieser aufwendige Herstellungsprozess verleiht dem dänischen Rauchsalz seinen besonderen Geschmack. Ferner macht es das Salz besonders Wertvoll, da nur wenige Mengen (circa 100 kg) pro Monat produziert werden können. Geschmack Durch seinen rauchigen schinkenähnlichen Geschmack ist das dänische Rauchsalz vor allem bei Vegetariern geschätzt. Das rauchige Aroma verleiht besonders gegrilltem einen besonderen Geschmack. In Europa findet das dänische Rauchsalz immer mehr Anhänger, nicht nur unter den Spitzenköchen. Gerichte: Steaks, gegrilltes Fleisch, Burger, deftigen Speisen wie Bohnen, Rührei,......
Inhalt: 100g
Murray River Salz (Australien)
Murray River Salz (Australien)
Bei dem australischen Murray River Salz handelt es sich um ein rosafarbenes Kristallsalz von sehr feiner Konsistenz. Für die Färbung des Salzes sind abgelagerte, rote Pigmente, sogenannte Karotine, einer salztoleranten Alge verantwortlich. Das Murray River Salz zeichnet sich durch seinen milden Geschmack aus. Durch seine flockenartige feine Konsistenz eignet es sich hervorragend zum "aus-der-Hand-Salzen". Das Murray River Salz eignet sich für jegliche Speisen. Abfüllgewicht 100g  
Inhalt: 100g
Pommes Frites Gewürzsalz
Pommes Frites Gewürzsalz
Durch dieses spezielle Gewürz Salz erhalten knusprige Pommes Frites und andere Kartoffelgerichte eine ausgewogene, köstliche Note. In Amerika und Teilen Nordeuropas werden Pommes Frites nicht nur alleine mit Salz gewürzt. Unser Pommes Frites Gewürzsalz  besteht aus Steinsalz, geräucherten Paprika (Pimenton de la Vera), Paprika edelsüß, weißem Pfeffer und noch einigen anderen Gewürzen, die den Geschmack Ihrer Pommes Frites, Kroketten, Rösti oder Wedges unterstreichen.  Sie können auch Fleischgerichte damit abschmecken oder Salaten eine kräftigere Note verleihen. Das Pommes Frites Gewürzsalz, verleiht Ihren Gerichten einen herzhaft würzigen Geschmack, der durch die geringe Schärfe des Chili Chipotle abgerundet wird. Abfüllgewicht 120g
Inhalt: 120g
Telefonische Unterstützung, Beratung und Bestellung unter: 0781/93490 Mittwoch bis Samstag 9:00 bis 15:00 und von 17:30 bis 22:00 ; Sonntag 9:00 bis 14:00