Die Zubereitung von Lamm erfordert ganz spezielle Lamm Gewürze. Dazu zählen zum Beispiel African Rub oder das milde Berbere aus dem Maghreb. Baharat ist gleichfalls ein sehr Gutes unter den Lamm Gewürzen, seine Herkunft ordnet man Afrika und dem mittleren Orient zu. Es eignet sich sehr gut zum Marinieren von Lamm, das auf den Grill soll. Aber auch Raz el Hanout zählt zu den typischen Lamm Gewürzen aus Nordafrika.
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BBQ Lamm (80g)
Für Lammkotelettes, Lammspieße, Lammhüfte, Lammsteak, Lammkeule, Zum Marinieren oder braten. Beim Braten erst kurz vor Ende der Garzeit zugeben. Gemahlen 80g