Rauchig, mittelscharf und damit ideal für die TexMex Küche, die jeder mag – das ist der Chili Pfeffer „Chili Chipotle“. Aus Mexiko stammend, vereint er mit seinen 22.000 bis 30.000 Scoville Units eine ordentliche Schärfe mit der unproblematische Kombination mit der Tomate – wie man sie sich für eine Tomatensoße mit „Pep“ nur wünschen kann.
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Chili Chipotle - Mexico (50g)
Für Dips und Marinaden. Chipotle ist der Begriff für geräucherte Jalapenos-Chilis, die über dem Holzfeuer geröstet werden. Ihr rauchiges Aroma ist unerlässlich für die TexMex-Küche und ist mit 22000-30000 Scoville Units mittelscharf. Abfüllgewicht 50g
Chili Ancho - Mexico (50g)
Für dunkle Saucen, Lamm, Fisch, Schmorgerichte, Eierspeisen. Dieser Chili Ancho hat ein rauchig-fruchtiges Aroma, das an Rosinen und Backpflaumen erinnert. 2000 Scoville Units. Abfüllgewicht 50g