Roter Pfeffer / Rosa Pfeffer - Mauritius

Der milde Pfeffer für elegante Gerichte.

Unser Roter Pfeffer, auch bekannt als Rosa Pfeffer, ist eine exquisite Zutat, die sich perfekt für mild gewürzte Speisen eignet. Besonders gut entfaltet er sich bei Gerichten wie Spargel oder Fisch, wo sein einzigartiges Aroma sowohl optisch als auch geschmacklich zur Geltung kommt.

Trotz seines Namens trägt der Rosa Pfeffer zu Unrecht den Titel „Pfeffer“, da er keinerlei Pfefferschärfe besitzt. Es ist wichtig, ihn nicht mit den (selten erhältlichen) reifen Pfefferfrüchten zu verwechseln, die ebenfalls rot gefärbt sind, aber intensiv pfefferartig scharf schmecken. Der Rosa Pfeffer hingegen bietet einen süßen und mild aromatischen Geschmack, der an Wacholder erinnert und eine wunderbare Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten darstellt.

Die Verwendung von Rosa Pfeffer ist vielseitig: Streue ihn über frische Salate, verwende ihn in Saucen oder setze ihn als dekoratives Element auf deinem Teller ein. Seine sanfte Süße und attraktive Farbe machen ihn zu einer idealen Wahl für kreative Küchenchefs, die ihren Gerichten eine besondere Note verleihen möchten.

Verwende Roten / Rosa Pfeffer für:

• Fischgerichte: Ideal für mild gewürzte Fischspeisen.
• Gemüse: Perfekt für Spargel und andere zarte Gemüsegerichte.
• Salate: Verleihe frischen Salaten einen süßen Akzent.
• Saucen: Ergänze Saucen mit einem Hauch von Aroma.

Entdecke die köstlichen Aromen des Roten Pfeffers / Rosa Pfeffers und bringe einen Hauch von Mauritius in deine Küche!