Chimichurri (Argentinien)

Vielseitig einsetzbar für die Zubereitung als Würzsauce, Grillmarinade und Fleischgerichte.

Chimichurri ist eine aromatische Kräutersauce, die in ihrer Konsistenz dem italienischen Pesto ähnelt. Ursprünglich aus Argentinien stammend, wird Chimichurri traditionell aus einer Mischung von getrockneten Kräutern oder frischen Zutaten zubereitet. Diese Sauce ist ein unverzichtbarer Bestandteil der argentinischen Grillkultur und verleiht deinen Gerichten einen frischen, würzigen Geschmack.

Mit unserer Chimichurri Gewürzmischung kannst du diese beliebte Sauce ganz einfach selbst herstellen. Mische ein paar Teelöffel der Gewürzmischung mit mildem Olivenöl oder einem anderen Pflanzenöl, würze mit Salz und lasse die Mischung ein paar Minuten ziehen. So entstehen die charakteristischen Aromen, die deine Grillgerichte perfekt ergänzen.

Für die Aufbewahrung fülle das Chimichurri in ein Schraubglas oder ein ähnliches Behältnis und bedecke es mit etwas Öl. So hält sich die Sauce mehrere Tage im Kühlschrank und ist immer bereit, deinen Gerichten eine besondere Note zu verleihen.

Zutaten: Pimenton de la Vera, Paprika, Toastzwiebel, Petersilie, Oregano, Thymian, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Chili Guajillo, Basilikum, Koriander, Kreuzkümmel, Zitrone, Oliven.

Verwende Chimichurri für:

• Würzsaucen: Ideal für eine aromatische Begleitung zu vielen Gerichten.
• Grillmarinaden: Perfekt für Fleisch und Gemüse vom Grill.
• Fleischgerichte: Verleihe deinen Steaks und Braten einen intensiven Geschmack.

Entdecke die köstlichen Aromen der Chimichurri Gewürzmischung und bringe einen Hauch von Argentinien in deine Küche!