Chiloé Pfeffer - Chile

Fruchtig-scharf und intensiv – ideal für Fleischgerichte, Fisch und deftige Speisen.

Der Chiloé Pfeffer ist eine einzigartige Gewürzvariante, die perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Dieser fruchtig-scharfe Pfeffer stammt von der Insel Chiloé in Chile und bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das deine Speisen bereichert. Besonders gut eignet sich der Chiloé Pfeffer für Fleischgerichte, Fisch und herzhafte Speisen, die nach einer besonderen Note verlangen.

Eine absolute Besonderheit der Insel Chiloé ist der dort vorkommende Canelo-Baum. Die Früchte dieses Baumes verleihen dem Chiloé Pfeffer sein feuriges Aroma. Man könnte sagen, dass der Chiloé Pfeffer eher eine Chili als ein traditioneller Pfeffer ist, da sein Geschmack mit fruchtigen Noten und einer leicht betäubenden Schärfe eine faszinierende Kombination bietet.

Die jährliche Erntemenge von etwa 2 Tonnen macht den Chiloé Pfeffer zu einer seltenen Rarität, die in keiner gut sortierten Küche fehlen sollte.

Verwende Chiloé Pfeffer für:

• Fleischgerichte: Perfekt zum Würzen von Steaks und Braten.
• Fisch: Ideal für aromatische Fischgerichte.
• Deftige Speisen: Verleihe Eintöpfen und herzhaften Gerichten eine besondere Schärfe.

Entdecke die außergewöhnlichen Aromen des Chiloé Pfeffers und bringe einen Hauch von Chile in deine Küche!