Assam Pfeffer - Indien

Entdecke den außergewöhnlichen Geschmack des Wilder Assam Pfeffers!

Wilder Assam Pfeffer passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Wild und herzhaften Gerichten. Diese besondere Pfeffersorte ist eine Unterart des Langen Pfeffers und stammt aus reinem Wildwuchs in der nordindischen Assam-Region. Der Assam Pfeffer zeichnet sich durch seine einzigartige Form aus, die an Brombeeren erinnert und ihn von anderen Pfeffersorten unterscheidet.

Nach der Trocknung entfaltet der Assam Pfeffer sein typisches warmes, vollmundiges Aroma mit einer süßlich-rauchigen Note. Dieses komplexe Profil macht ihn zu einer idealen Zutat für viele Gerichte, von herzhaften Fleischgerichten bis hin zu würzigen Eintöpfen.

Verwende Wilder Assam Pfeffer für:

• Gegrilltes Fleisch: Veredle deine Steaks und Grillgerichte mit der besonderen Note des  Assam Pfeffers.
• Wildgerichte: Ideal für die Zubereitung von Wildgerichten, um die Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.
• Herzhafte Eintöpfe: Ergänze deine Eintöpfe mit dem vollmundigen Geschmack des Assam Pfeffers.
• Marinaden: Perfekt für die Herstellung von Marinaden, die eine rauchige Tiefe bieten.

Bring die exotischen Aromen Indiens in deine Küche mit dem Assam Pfeffer und genieße den unverwechselbaren Geschmack!