Andaliman Pfeffer (Sumatra/Indonesien)

Entdecke den einzigartigen Andaliman Pfeffer aus den Wäldern Indonesiens!

Andaliman Pfeffer ist eine außergewöhnliche Gewürzvariante, die wild wachsend in den Regenwäldern von Sumatra gedeiht und nicht kultivierbar ist. Diese sehr seltene Pflanze wird handverlesen im Urwald geerntet. Anschließend werden die Ranken in der indonesischen Sonne in Schilfkörben getrocknet, wobei der Andaliman Pfeffer fast 90% seines Gewichts verliert.

Der Andaliman Pfeffer überrascht mit einer leicht prickelnden und betäubenden Wirkung sowie einer intensiven Zitrus-Note. Diese einzigartigen Eigenschaften regen den Speichelfluss stark an, sodass alle Speisen intensiver wahrgenommen werden. Andaliman Pfeffer eignet sich hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Schmorgerichten.

Verwende Andaliman Pfeffer für:

• Fischgerichte: Verleihe deinem Fisch mit Andaliman Pfeffer eine erfrischende Zitrus-Note.
• Meeresfrüchte: Ideal für Garnelen und andere Meeresfrüchte, um deren Geschmack zu intensivieren.
• Geflügel: Perfekt zum Würzen von Geflügelgerichten, um eine besondere Geschmackstiefe zu erzielen.
• Schmorgerichte: Ergänze deine Schmorgerichte mit der einzigartigen Schärfe des Andaliman Pfeffers.

Bring die exotischen Aromen Indonesiens in deine Küche mit dem Andaliman Pfeffer und erlebe die Vielfalt der Geschmäcker!