Chiloé Pfeffer - Chile

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Der fruchtig-scharfe und intensive Chiloé-Pfeffer passt perfekt zu Fleischgerichten, Fisch und... mehr
Produktinformationen "Chiloé Pfeffer - Chile"

Der fruchtig-scharfe und intensive Chiloé-Pfeffer passt perfekt zu Fleischgerichten, Fisch und deftigen Speisen.

Eine absolute Besonderheit der Insel Chiloe ist der dort vorkommende Canelo-Baum, dessen Früchte ein feuriges Geschmackserlebnis sind der Chiloé-Pfeffer. Der Chiloé Pfeffer ist wohl eher eine Chili als ein Pfeffer, geschmacklich liegt der Chiloé mit seiner fruchtigen Note und der leicht betäubenden Schärfe wohl irgendwo dazwischen.
Erntemengen von etwa 2 Tonnen im Jahr, machen den Chiloé-Pfeffer zur einer seltenen Rarität.

 

Art: Große Aromadose
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