Spice Pearls Vadouvan

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Vadouvan Perlen: Die Trendperlen der Sterneköche haben einen schweren, leicht süßlichen... mehr
Produktinformationen "Spice Pearls Vadouvan"

Vadouvan Perlen: Die Trendperlen der Sterneköche haben einen schweren, leicht süßlichen Geruch und ein ganz spezielles Aroma.

Vadouvan Perlen werden gerne zur Würzung von Kurzgebratenem Fleisch, Geflügel, Fisch und Krustentieren verwendet. Oder sie werden  Saucen beigegeben, um ein rauchiges, exotisches Aroma zu erhalten. Eine weitere beliebte Anwendung finden sie bei Hinzugabe zu leicht gebräunter Butter, mit der dann gebratenes oder gegrilltes Fleisch oder Krustetiere übergossen werden. Gering dosiert verschaffen sie vielen Gerichten eine kleine Gaumensensation. Bei höheren Dosen setzt sich der indische Curry-Masala Geschmack durch und das Gericht wird exotischer.

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Zutaten: Wasser, Wodka 37,5 % vol., Vadouvan, Zucker, modifizierte Stärke, Calciumlactat, Apfelsäure,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 619,23 kj Brennwert kcal 148,00 kcal
Fett 0,06 g davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g
Kohlenhydrate 15,80 g davon Zucker 14,60 g
Ballaststoffe 0,13 g Eiweiß 0,10 g
Salz 0,10 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Ja
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung

Spice Pearls Vadouvan

Zutaten

Wasser, Wodka 37,5 % vol., Vadouvan, Zucker, modifizierte Stärke, Calciumlactat, Apfelsäure, Pektin, Natriumalginat, Kaliumsorbat

Herkunftsort

Deutschland

Inverkehrbringer

LexXxir GmbH Salinenstr. 35 72401 Haigerloch-Stetten

Alkoholgehalt

18,00 %

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