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Chili Pasilla - Mexico

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Chili Pasilla - Mexico
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  Für Tomatensaucen, Salsas und Pastagerichte. Die frischen Früchte der Chili-Chillaca... mehr
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Für Tomatensaucen, Salsas und Pastagerichte.

Die frischen Früchte der Chili-Chillaca sind schwarz-grün bis dunkelbraun, sie werden nach dem Trocknen Pasilla genannt, was soviel wie Rosine bedeutet. Ihr Aroma ist würzig, lieblich und hat eine milde Schärfe zwischen 1000-1500 Scoville Units.

 

 

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