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Chili Chipotle - Mexico
Chili Chipotle - Mexico
Für Dips und Marinaden. Chipotle ist der Begriff für geräucherte Jalapenos-Chilis, die über dem Holzfeuer geröstet werden. Ihr rauchiges Aroma ist unerlässlich für die TexMex-Küche und ist mit 22000-30000 Scoville Units mittelscharf.
Inhalt 25 Gramm (31,60 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Piment d´Espelette AOC - Frankreich
Piment d´Espelette AOC - Frankreich
Für Fleisch, Wurst, Fisch, Gemüse, Käse, Schokolade und Konfitüre. Mild-scharfer und sehr aromatischer Chili.
Inhalt 25 Gramm (35,60 € * / 100 Gramm)
ab 8,90 € *
Chili Guajillo - Mexico (50g)
Chili Guajillo - Mexico (50g)
Für Lamm, Fisch, Schmorgerichte, Gemüse, Hülsenfrüchte. Milder Chili eignet sich besonders gut für kalte Würzsaucen und Marinaden, außerdem zum Färben von Gerichten. 2500-5000 Scoville Units. Abfüllgewicht 50g
Inhalt 50 Gramm (19,00 € * / 100 Gramm)
9,50 € * 15,21 € *
Pimenton de la Vera - Spanien (60g)
Pimenton de la Vera - Spanien (60g)
Für mediterrane Küche, Weißkraut, geschnetzeltes Rindfleisch. Geräuchertes süßes Paprikapulver, produziert in der westspanischen Provinz Extremadura. Abfüllgewicht 60g
Inhalt 60 Gramm (14,83 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Chili Pequin - Mexico (50g)
Chili Pequin - Mexico (50g)
Für Eintöpfe, Suppen, Bohnengerichte. Unverzichtbar ist er für Salsas. Pequin ist die Zuchtform der Chili Tepin, sie wird als Urform der Chilis angesehen. Die kleinen Pequin-Schoten besitzen eine süße Schärfe und haben ein wunderbares,...
Inhalt 50 Gramm (35,00 € * / 100 Gramm)
17,50 € *
Chili Pasilla - Mexico (50g)
Chili Pasilla - Mexico (50g)
Für Tomatensaucen, Salsas und Pastagerichte. Die frischen Früchte der Chili-Chillaca sind schwarz-grün bis dunkelbraun, sie werden nach dem Trocknen Pasilla genannt, was soviel wie Rosine bedeutet. Ihr Aroma ist würzig, lieblich und hat...
Inhalt 50 Gramm (29,00 € * / 100 Gramm)
14,50 € *
Chili Bird Eye - Mexico (50g)
Chili Bird Eye - Mexico (50g)
Für Suppen, Soßen und Salsas. Die auch Tepin genannte Bird Eye Schote, gilt als die Urform der Chili. Diese Sorte, ist mit 50000-100000 Scoville Units extrem scharf und bildet nur kleine Früchte aus. Sämtliche heute bekannten Sorten,...
Inhalt 50 Gramm (17,80 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
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